地元の新鮮な食材を存分に生かした、和食べースの優しく味付けされた一品。
思わず杯が進んでしまう酒の肴に、各種おすすめの料理まで。
すべてはお客様のお酒を美味しく引き立てるために。その日おすすめのものを日替わりでご用意。

逸品料理

  • 寿邸なかむら名物の蕎麦焼売 380円
  • すり身のふわふわ湯葉包み揚げ 780円

蕎麦お品書き

【冷蕎麦】北海道幌加内産の蕎麦粉使用

  • ざる蕎麦 780円
  • とろろ蕎麦 880円
  • 辛み大根蕎麦 880円
  • 豆乳つけ蕎麦 980円
  • 海老天蕎麦 1,080円
  • 鴨蕎麦 1,380円
  • 天ぷら蕎麦 1,480円
  • 〆ざる蕎麦 480円
  • 蕎麦大盛り 150円

【温蕎麦】北海道幌加内産の蕎麦粉使用

  • かけ蕎麦 780円
  • とろろ蕎麦 880円
  • 玉子とじ蕎麦 980円
  • 海老天蕎麦 1,080円
  • 鴨南蛮蕎麦 1,380円
  • 天ぷら蕎麦 1,480円
  • 〆かけ蕎麦 480円
  • 蕎麦大盛り 150円

蕎麦屋の酒の友

  • 木の芽と柚子の生麩田楽 380円
  • 焼き板わさ 580円
  • 絶品ダシ巻き玉子 680円
  • 黒豆の枝豆 480円
  • タコの柔らかな煮 580円
  • かぼちゃの煮物 480円
  • 蕎麦屋のそばがき 580円
  • サワラの西京焼き 880円
  • 銀ダラみりん 1,280円
  • お魚の南蛮漬け 480円
  • 生湯葉 480円
  • 優し〜いおから 480円
  • 熱々の湯豆腐 580円
  • 豆腐の揚げだし 680円
  • 茄子の揚げだし 680円
  • 茄子の田舎煮 480円
  • 大根おでん風 580円
  • 焼き味噌 580円

蕎麦屋の海鮮料理

  • 今宵の刺身5種盛り合わせ
    内容は仕入れによって変更の場合有り 1,480円
  • 長崎県産 真鯛刺身 780円
  • 長崎県産 カンパチ刺身 880円
  • 長崎県産 イカ刺身 780円
  • サザエの壷焼き【2個】 780円
  • きびなご唐揚げ 680円
  • 真鯛の頭【塩焼きorあら炊き】 880円
  • ブリカマ【塩焼きorあら炊き】 880円

蕎麦屋の野菜料理

  • お野菜の炊き合わせ 680円
  • アスパラと半熟卵チーズまみれ 780円
  • 揚げ蕎麦のせ ハーブ野菜サラダ 680円
  • 温卵とろける ポテトサラダ 680円
  • 合鴨スモークとクルミ ハーブ野菜サラダ 880円

蕎麦屋の天婦羅

  • 天婦羅盛り合わせ【海老2尾/茄子/蓮根/ししとう】
    ※野菜の内容は変更になる場合有り 980円
  • 野菜天盛り合わせ【玉ねぎ/茄子/蓮根/しめじ/カボチャ】
    ※野菜の内容は変更になる場合有り 880円
  • イカ下足の天婦羅 780円

蕎麦屋の肉料理

  • 鴨肉のタタキ 780円
  • 鴨葱焼き 自家製橙ポン酢 980円
  • 牛タンの塩焼き 980円
  • 牛バラ肉の甘ダレ焼き 980円

蕎麦屋の肴・飯

  • イワシ丸干し【3尾】 480円
  • 新鮮なイカ一夜干し 680円
  • 香ばしいエイヒレ炙り 580円
  • アボカドと海老とこのわた 680円
  • 葉わさび 380円
  • 酒盗とクリームチーズ 680円
  • クリームチーズと茎わさび 580円
  • お漬けもの盛合せ 480円
  • とろろ飯 蕎麦の実入り 580円
  • 鯛茶漬け 出汁つき 680円
  • 定食セット 【白飯/赤だし/葉わさび/お漬物】 480円